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मूली के फायदे

मूली

मूली दुनिया भर में खाई जाने वाली मूल सब्जियों में से एक है। यह वैज्ञानिक नाम ( राफानस सैटियस ) को सहन करती है । यह ब्रिसिकैसीपरिवार का है, जो कि प्राचीन काल से इस्तेमाल की जाने वाली सब्जी है। प्राचीन यूनानियों ने इसे सभी मूल सब्जियों पर उच्च क्रम दिया था। जैसा कि प्राचीन मिस्र और प्राचीन रोम में आम था। [1] मूली का सेवन कई स्वास्थ्य लाभ देता है जो इस लेख में बताएंगे।

मूली की खाद्य संरचना

निम्न तालिका प्रत्येक 100 ग्राम कच्चे मूली कच्चे पोषक तत्वों की स्थापना को दर्शाती है: [2]

खाद्य सामग्री मूल्य
पानी 95.27 जी
शक्ति 16 कैलोरी
प्रोटीन 0.68 ग्राम
वसा 0.10 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 3.40 ग्राम
खाद्य फाइबर 1.6 ग्राम
कुल शक्कर 1.86 ग्राम
कैल्शियम 25 मिग्रा
लोहा 0.34 मिग्रा
मैगनीशियम 10 मिग्रा
फास्फोरस 20 मिग्रा
पोटैशियम 233 मिग्रा
सोडियम 39 मिलीग्राम
जस्ता 0.28 मिलीग्राम
विटामिन सी 14.8 मिलीग्राम
thiamine 0.012 मिग्रा
Alripovla एक ڤ 0.039 मि.ग्रा
नियासिन 0.254 मि.ग्रा
विटामिन बी 6 0.071 मि.ग्रा
फोलेट 25 माइक्रोग्राम
विटामिन बी 12 0 माइक्रोग्राम
विटामिन ए 7 सार्वभौमिक इकाइयाँ, या 0 माइक्रोग्राम
विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरॉल) 0.0 मिलीग्राम
विटामिन डी 0 यूनिवर्सल यूनिट
विटामिन के 1.3 मिलीग्राम
कैफीन 0 मिग्रा
कोलेस्ट्रॉल 0 मिग्रा

मूली के फायदे

  • मूली जिगर और पित्ताशय की थैली की समस्याओं के मामले में उपयोगी है। [१] ।
  • होम्योपैथिक उपचार के आहार या पुनर्योजी चिकित्सा में मूली का उपयोग सिरदर्द, अनिद्रा और पुरानी दस्त के इलाज के लिए किया जाता है । [1]
  • मूली का उपयोग कई स्वास्थ्य स्थितियों में वैकल्पिक चिकित्सा के रूप में किया जाता है, जैसे कि कैंसर, एचआईवी और कई अन्य प्रतिरक्षा विकार और अन्य स्थितियों में। [1]
  • मूली में कई पॉलीफेनोलिक यौगिक होते हैं और इसमें उच्च मात्रा में कैटेचिन होता है, जो एक ही परिवार की अन्य सब्जियों की सामग्री से अधिक होता है, और ग्रीन टी और ब्लैक टी का अभिसरण होता है, जो एसिड सामग्री में भी उच्च होता है फेरुलिक एसिड अन्य क्रूसिफ़ायर पारिवारिक सब्जियों की तुलना में अधिक सामान्य है और इसलिए इसमें मुक्त कणों के एंटीऑक्सिडेंट और विनाशकारी गुण हैं। [1]
  • आहार में आहार फाइबर का उपचार कोलेस्ट्रॉल को कम करनेऔर ऊंचाई को रोकने में योगदान देता है, और तृप्ति की भावना में योगदान देता है जो वजन को नियंत्रित करने में योगदान देता है, पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखने में, और हृदय रोग, मोटापे और अन्य पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में। [3]
  • मूली के अर्क में ऐसे यौगिक होते हैं जो कैंसर से लड़ते हैं और रक्षा करते हैं। एक अध्ययन में पाया गया है कि मूली का अर्क प्रयोगशाला में कैंसर कोशिकाओं को मारने का काम करता है जो मृत्यु का कारण बनते हैं। [4]
  • वजन कम करने वाली डाइट में मूली एक उपयुक्त आहार है क्योंकि इसकी कैलोरी की मात्रा ऊपर दी गई तालिका में दिखाई गई है। इसके अलावा, यह कई विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है, जिन्हें बहुत अधिक कैलोरी खाए बिना प्राप्त किया जा सकता है।[2]
  • कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों ने एनोरेक्सिया , दर्द, सूजन, मुंह और गले में सूजन, बुखार, सर्दी, खांसी , पित्त नली की समस्याओं के कारण होने वाले कुछ जठरांत्र संबंधी विकार और श्वसन संबंधी संक्रमण जैसे ब्रोंकाइटिस के मामलों में मूली के प्रभाव को दिखाया है। लेकिन इन सभी भूमिकाओं को उनका मूल्यांकन करने के लिए और वैज्ञानिक शोध की आवश्यकता है। [5]
  • मूली आयोग ई द्वारा अनुमोदित उपचार है, जो अपच , विशेष रूप से पित्त नली की समस्याओं, ब्रोंकाइटिस और खांसी से उपचार के लिए वैकल्पिक चिकित्सा और हर्बल उपचार का मूल्यांकन करता है। [6]

क्या मूली से कोई नुकसान होता है?

मूली का सेवन सुरक्षित है, लेकिन इसकी बड़ी मात्रा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जलन पैदा कर सकती है। गर्भावस्था और स्तनपान में, आम तौर पर भोजन में पाए जाने वाले उचित मात्रा में सेवन से अधिक नहीं होना चाहिए, इस अवधि के दौरान उच्च सेवन के प्रभाव के बारे में पर्याप्त जानकारी के अभाव में। , और यह कोलेसीस्टेक्टोमी के मामलों में भी बचा जाना चाहिए, [5] क्योंकि बड़ी मात्रा में घूस इन मामलों के साथ होने वाले शूल को उत्तेजित करता है।

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