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सेब के इन 10 गुणों को जानकर अचरज में पड़ जाएंगे ..

सेब

सेब दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है। मध्य एशियाई क्षेत्र के मूल निवासी, सेब के पेड़ का फल अब दुनिया भर में उगाया जाता है और यह कई अलग-अलग आकारों और रंगों में पाया जाता है। इसे ताज़ा नाश्ते के रूप में खाएं, और जूस और पेय पदार्थों के निर्माण में इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही यह स्वस्थ आहार में एक उत्कृष्ट स्वास्थ्य विकल्प है।

सेब के फायदे

सेब में कई यौगिक होते हैं, और महत्वपूर्ण पोषक तत्व जो शरीर को बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ कमाते हैं, और सेब खाने के लाभ, हम निम्नलिखित का उल्लेख करते हैं: [२]

  • वजन कम करने में मदद करने की संभावना: सेब फाइबर, और पानी की मात्रा का एक समृद्ध स्रोत है, इसलिए खाने से परिपूर्णता की भावना को बढ़ाने में मदद मिलती है, और इस प्रकार खाए जा रहे भोजन की मात्रा कम होती है, और कम कैलोरी का स्रोत होता है, ये सभी विशेषताएं वजन कम करने में मदद करती हैं। जब एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में लिया जाता है ।
  • मधुमेह का खतरा कम: सेब टाइप 2 मधुमेह के कम जोखिम से जुड़े हैं। बाहरी त्वचा में पॉलीफेनॉल अग्न्याशय में बीटा कोशिकाओं के नुकसान को रोकने में मदद करते हैं, हार्मोन उत्पादन के लिए जिम्मेदार कोशिकाएं। इंसुलिन , जो टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में प्रभावित होता है।
  • दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने: सेब दिल की बीमारी और स्ट्रोक के कम जोखिम से जुड़ा होता है। यह घुलनशील फाइबर की उच्च सामग्री के कारण होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। , कोलेस्ट्रॉल के अणुओं के ऑक्सीकरण को कम करने में योगदान करते हैं, और यह रक्तचापको कम करने में मदद करता है ।
  • अच्छे आंत्र बैक्टीरिया को बढ़ाना: सेब में पेक्टिन होता है, एक प्रकार का फाइबर जो पाचन के दौरान आंत द्वारा अवशोषित नहीं होता है , इसलिए यह बृहदान्त्र में जाता है, अच्छे बैक्टीरिया को खिलाता है, विकास को बढ़ावा देता है, और अन्य लाभकारी यौगिकों में बदल जाता है।
  • कैंसर की रोकथाम: कई अध्ययनों से पता चला है कि सेब कैंसर के कम जोखिम के साथ जुड़े होते हैं, क्योंकि उनके यौगिकों में एंटीऑक्सिडेंट गुण और शरीर में सूजन होती है।
  • अस्थमा को रोकने में मदद करने की संभावना: सेब में एंटीऑक्सिडेंट फेफड़ों को ऑक्सीडेटिव और भड़काऊ क्षति से बचाने में मदद करते हैं, इसलिए यह प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को विनियमित करने और अस्थमा के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है ।
  • हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने की संभावना: फलों में एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ यौगिक, जैसे कि सेब, हड्डियों के घनत्व और ताकत को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। सेब खाने वाली महिलाओं के एक अध्ययन से पता चलता है कि हड्डियों से खोए कैल्शियम की मात्रा उम्र के साथ कम थी।
  • गैर स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं NSAIDs के कारण पेट की चोट की रोकथाम , जिसे NSAIDs के रूप में जाना जाता है, पेट के अस्तर को नुकसान पहुंचा सकता है और पेट के अस्तर को नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है। यह इस तरह के दर्द निवारक के कारण होता है।
  • मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखना: सेब उम्र के साथ स्मृति से संबंधित न्यूरोट्रांसमीटर की गिरावट को रोकने में मदद कर सकता है और इसका कारण अल्जाइमर रोग को कम कर सकता है।

सेब का पोषण मूल्य

निम्न तालिका एक मध्यम आकार के अनाज में पाए गए पोषक तत्वों को दर्शाती है, या बाहरी आवरण के साथ 182 ग्राम ताजा सेब: 3%]

खाद्य सामग्री पोषण मूल्य
कैलोरी 95 कैलोरी
पानी 155.72 ग्रा
प्रोटीन 0.47 ग्राम
वसा 0.31 जी
कार्बोहाइड्रेट 25.13 ग्रा
रेशा 4.4 ग्रा
शुगर्स 18.91 ग्रा
पोटैशियम 195 मिग्रा
फास्फोरस 20 मिग्रा
सोडियम 2 मिग्रा
विटामिन सी 8.4 मिग्रा
विटामिन के 4 माइक्रोग्राम
विटामिन ए 98 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयाँ
विटामिन बी 6 0.075 मिग्रा

सेब की क्षति और सावधानियां

सेब ज्यादातर लोगों के लिए तब तक सुरक्षित है जब तक कि इसे बीज के साथ नहीं लिया जाता है। निम्नलिखित बिंदु सेब के संबंध में कुछ चेतावनी और सावधानियों के संकेत देते हैं: [४]

  • सेब के बीज खाने से बचने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनमें यौगिक साइनाइड होता है, जो शरीर के लिए विषैला होता है, और उनमें से एक कप बीज के बराबर बड़ी मात्रा में मौत हो सकती है, जहां पेट में बीज को पचाने पर साइनाइड यौगिक की रिहाई होती है; इन बीजों के जहर के लक्षण घूस के कई घंटे बाद हो सकते हैं।
  • सेब से एलर्जी वाले लोगों में फल पैदा हो सकते हैं, जो गुलाबी परिवार के अंतर्गत आते हैं, जैसे कि खुबानी, बादाम, आलूबुखारा, आड़ू , नाशपाती और स्ट्रॉबेरी । यह बर्च पराग को एलर्जी का कारण भी बन सकता है। सेब खाना शुरू करें।
  • साइडर रक्त शर्करा के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है, इसलिए आपको सेब का रस , या इसके उत्पादों को पीते समय मधुमेह रोगियों के लिए सावधानीपूर्वक सावधान रहना चाहिए और रक्त शर्करा की निगरानी करना चाहिए।
  • यह चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के साथ लोगों में कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का कारण बन सकता है। सेब में FODMAPs, एक लघु-श्रृंखला कार्बोहाइड्रेट होता है जो पाचन तंत्र को परेशान करता है, इसमें फ्रक्टोज शुगर होता है, फ्रुक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों में समस्याएं।

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