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जामुन के प्रकार-Jamun ke Prakar

जामुन

जामुन छोटे, गोलाकार और गोलाकार होते हैं, ये खट्टे या मीठे होते हैं, और इनमें कई रंग होते हैं, जिनमें बैंगनी, नीले और लाल शामिल हैं। इनका उपयोग जाम, मिठाइयाँ आदि बनाने में किया जाता है। गौरतलब है कि जामुन को आहार में शामिल करने से संक्रमण का खतरा कम हो सकता है। रोग, क्योंकि उनमें एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी और आहार फाइबर होते हैं।

जामुन के प्रकार

नीली जामुन

ब्लूबेरी में एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल्स होते हैं जिन्हें एंथोसायनिन कहा जाता है और यह विटामिन सी और आहार फाइबर का एक स्रोत हैं। [1]ब्लू बेरीज के लाभों में शामिल हैं: [२]

  • हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखना: मैग्नीशियम, कैल्शियम , जस्ता, फास्फोरस और विटामिन के युक्त, ऐसे तत्व जो हड्डियों को बनाने और उन्हें बनाने में मदद करते हैं।
  • त्वचा की सेहत बढ़ाएं ब्लू बेरीज में विटामिन सी होता है, जो कोलेजन के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है , जो त्वचा का स्तंभ है। यह त्वचा को धूप, धूम्रपान या प्रदूषण से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है।
  • रक्तचाप में कमी: ब्लू बेरीज में पोटेशियम , कैल्शियम और मैग्नीशियम होते हैं, और अध्ययनों से संकेत मिला है कि इन पोषक तत्वों को खाने से रक्तचाप कम करने में मदद मिल सकती है।
  • मधुमेह विनियमन: नीली जामुन में फाइबर होता है जो टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और टाइप 2 मधुमेह वाले रोगियों में इंसुलिन, वसा और चीनी के स्तर में सुधार कर सकता है।
  • हृदय रोग का खतरा कम: ब्लूबेरी में पोटेशियम, विटामिन सी, विटामिन बी 6 और फोलेट होते हैं, जो हृदय रोग का समर्थन करते हैं। फाइबर कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। फोलेट और विटामिन बी 6 दोनों ही होमोसिस्टीन नामक यौगिकों के संचय को रोकते हैं। (होमोसिस्टीन), जो रक्त वाहिका क्षति और दिल की समस्याओं को बढ़ाता है।
  • कैंसर के खतरे को कम करें: विटामिन ए , विटामिन सी और पौधों के रसायनों पर ब्लूबेरी जामुन को शामिल करने के लिए एंटीऑक्सीडेंट कार्य होते हैं, जो कोशिकाओं को क्षति और मुक्त कणों से होने वाली बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।
  • मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार: कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि नीले जामुन खाने से महिलाओं में उम्र बढ़ने से जुड़े संज्ञानात्मक घाटे में कमी आती है और लोगों में अल्पकालिक स्मृति में सुधार होता है।
  • पाचन के स्वास्थ्य को बनाए रखना: क्योंकि इसमें आहार फाइबर होते हैं जो कब्ज को रोकने में योगदान करते हैं।

रास्पबेरी

रास्पबेरी में एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, [1] सहित: [3]

  • मस्तिष्क की शक्ति को सुदृढ़ करता है: इसमें फ्लेवोनॉयड्स होते हैं जो याददाश्त में सुधार करते हैं, और उम्र बढ़ने के कारण संज्ञानात्मक गिरावट को कम करते हैं।
  • स्वास्थ्य स्वास्थ्य: क्योंकि इसमें एंथोसायनिन के उच्च स्तर होते हैं जो सूजन को कम करते हैं जिससे हृदय रोग हो सकता है।
  • कैंसर के खतरे को कम करें: क्योंकि इसमें मजबूत एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ट्यूमर के विकास को रोकते हैं।
  • रक्त शर्करा के स्तर का विनियमन: इसमें ऐसे फाइबर होते हैं जो मधुमेह वाले लोगों में शर्करा, वसा और इंसुलिन के स्तर में सुधार करते हैं।
  • आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखना: क्योंकि इसमें विटामिन सी होता है, जो पराबैंगनी विकिरण से होने वाले नुकसान से बचाता है।

स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी दुनिया के सबसे आम जामुनों में से एक है और यह विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है और कई बीमारियों के खतरे को कम करता है।

  • हृदय रोग के जोखिम को कम करता है: इसमें क्वेरसेटिन नामक फ्लेवोनोइड्स में से एक है, एक विरोधी भड़काऊ है जो एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है और पशु अध्ययनों के अनुसार खराब कोलेस्ट्रॉल से होने वाले नुकसान से बचाता है।
  • स्ट्रोक के खतरे को कम करें: इसमें कई प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो स्ट्रोक से जुड़े स्ट्रोक के गठन को कम करते हैं।
  • रक्तचाप में कमी: क्योंकि इसमें पोटेशियम होता है, जो रक्त में उच्च सोडियम के प्रभाव को कम करता है।
  • कब्ज को कम करना: क्योंकि इसमें फाइबर होते हैं जो मल त्याग को नियंत्रित करते हैं।

गोजी बेरी

Goji जामुन को भेड़िया जामुन के रूप में जाना जाता है, जो चीन में उत्पन्न हुआ और आंखों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है। [1] गोजी बेरी के लाभों में निम्नलिखित शामिल हैं: [५]

  • प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए सहायता: गोजी बेरी खाने से इन्फ्लूएंजा संक्रमण की रोकथाम में वृद्धि हो सकती है।
  • वजन कम करने में मदद करता है: क्योंकि गोजी जामुन कैलोरीऔर शर्करा में कम होते हैं, जिससे यह अन्य सूखे फलों का एक स्वस्थ विकल्प बन जाता है।
  • त्वचा और आंखों की सुरक्षा: इसमें ज़ेक्सैन्थिन होता है, जो इसे अपना विशिष्ट रंग देता है, और इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो कोशिकाओं को धूम्रपान या विकिरण से होने वाले नुकसान से बचाते हैं।
  • टेस्टोस्टेरोन के स्तर में वृद्धि: एक पशु अध्ययन ने संकेत दिया कि गोजी बेरीज़ शुक्राणुओं की संख्या और गति में वृद्धि करते हैं, यौन क्षमता में सुधार करते हैं, और टेस्टोस्टेरोन को सामान्य सीमा तक लौटाते हैं। विशेषज्ञों ने सुझाव दिया है कि स्तंभन दोष की समस्या को सुधारने के लिए वियाग्रा के बजाय गोजी का उपयोग किया जा सकता है।

ब्लूबेरी

बिलबेरी एक प्रकार का ब्लूबेरी जैसा जामुन है जो यूरोप में उत्पन्न होता है और सूजन को कम करने में प्रभावी होता है। [1] हम इसके लाभों का उल्लेख करते हैं: [६]

  • आंखों का तनाव कम करना: एक अध्ययन ने सुझाव दिया है कि अंगूर के पत्तों का अर्क आंखों की थकान में सुधार कर सकता है।
  • आंखों की कुछ समस्याओं का उपचार: कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि अंगूर के पत्तों का अर्क रेटिना संबंधी विकारों के इलाज में मदद कर सकता है।
  • मसूड़े की सूजन को कम करें: अध्ययनों से संकेत मिला है कि 500 ​​ग्राम वन अंगूर खाने से मसूड़ों की सूजन कम होती है ।

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