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अनानास के स्‍वास्‍थ्‍य लाभ के बारे में-aNanas ke s‍vas‍th‍y labh ke bare me

अनानस

पाइनएप्पल का नाम पाइन नट्स के नाम पर रखा गया है, और पाइन की 100 से अधिक प्रजातियां हैं, लेकिन केवल आठ व्यापार के लिए उगाए जाते हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और सूजन के घरेलू उपचार के लिए अनानास का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है। गौरतलब है कि क्रिस्टोफर कोलंबस अनानास को अपने साथ यूरोप ले आया था जब वह एक अभियान से लौटा था। यह दक्षिण अमेरिका में खोजा गया था, और उस फल को तब विदेशी, महंगे फलों से बनाया गया था , जो बड़े भोज में परोसा जाता था, लेकिन आज किसी भी किराने की दुकान में, और दुनिया भर के कई घरों में पाया जाता है।

अनानास के फायदे

अनानास के कई लाभ हैं, विशेष रूप से निम्नलिखित: [२]

  • अस्थमा से बचाव: अनानास जैसे बीटा-कैरोटीन युक्त भोजन उन लोगों को अस्थमा के खतरे को कम करता है, जो इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं।
  • उच्च रक्तचाप में कमी: सब्जियों और फलों का अधिक मात्रा में सेवन जिसमें पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। यह ध्यान देने योग्य है कि बड़ी मात्रा में कैल्शियम किसी भी कारण से मरने के 20% कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।
  • कैंसर की रोकथाम: अनानास एंटीऑक्सिडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत है, जो कैंसर के कारण मुक्त कणों को रोकने में मदद करता है और प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम में भूमिका निभाता है क्योंकि इसमें बीटा-कैरोटीन होता है भी।
  • पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बढ़ाएं: अनानास, जिसमें बड़ी मात्रा में पानी और फाइबर होता है जो कब्ज की रोकथाम पर काम करता है, और पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
  • प्रजनन क्षमता में सुधार: फ्री रेडिकल्स प्रजनन प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए एंटीऑक्सिडेंट युक्त आहार से प्रजनन क्षमता में सुधार होता है, और एंटीऑक्सिडेंट जैसे अनानास से भरपूर खाद्य पदार्थों को अक्सर बच्चे पैदा करने की कोशिश करने वालों के लिए अनुशंसित किया जाता है।
  • शर्करा के स्तर को कम करना : अध्ययन से पता चलता है कि टाइप 1 मधुमेह वाले लोग जिनके पास उच्च फाइबर युक्त स्वास्थ्य प्रणाली है, उनमें रक्त शर्करा का स्तर कम होता है, जबकि टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में शर्करा, लिपिड और इंसुलिन का स्तर कम हो सकता है जब वे प्रणाली का पालन करते हैं। , और एक मध्यम अनानास लगभग 13 ग्राम है, जबकि अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश महिलाओं के लिए 21-25 ग्राम फाइबर और पुरुषों के लिए 30-38 ग्राम की सिफारिश करते हैं।
  • स्वास्थ्य स्वास्थ्य: अनानास दिल के स्वास्थ्य में पाए जाने वाले विटामिन सी , फाइबर और पोटेशियम दोनों का समर्थन करता है।
  • त्वचा स्वास्थ्य: विटामिन सी त्वचा को सूरज की क्षति, प्रदूषण से बचाता है, झुर्रियों को कम करता है, और कोलेजन के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो स्वस्थ त्वचा के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
  • ऑस्टियोआर्थराइटिस: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि अनानास अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण अपक्षयी गठिया के उपचार में योगदान कर सकता है। [3]
  • प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना फिलीपींस में स्कूली आयु वर्ग के बच्चों पर अनानास के प्रभाव की जांच करने के लिए किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जिन बच्चों ने एक दिन डिब्बाबंद अनानास खाया, उनमें उन लोगों की तुलना में कम वायरल और जीवाणु संक्रमण था, और उनकी वसूली तेज थी। [1]

अनानास का पोषण मूल्य

112 ग्राम वजन वाले अनानास के दो टुकड़ों में निम्नलिखित शामिल हैं: [4]

खाद्य सामग्री मूल्य
कैलोरी 50 कैलोरी
सोडियम 10 मिग्रा
पोटैशियम 120 मिग्रा
कार्बोहाइड्रेट 13 जी
रेशा 1 ग्रा
मादकता 10 ग्रा
विटामिन सी अनुशंसित दैनिक मूल्य का 50%

अनानास थायमिन, राइबोफ्लेविन, फोलेट, मैग्नीशियम , मैंगनीज और बीटा-कैरोटीन का एक अच्छा स्रोत है, और ब्रोमेलैन (ब्रोमेलैन) का एकमात्र ज्ञात स्रोत है ), जो जोड़ों के दर्द, सूजन को कम कर सकता है, सूजन को कम कर सकता है, ट्यूमर के विकास को रोक सकता है और सर्जरी के बाद उपचार प्रक्रिया को तेज कर सकता है। [2]

अनानास संवेदनशीलता

अनानास एलर्जी थोड़ी मात्रा में अनानास, रस, या यहां तक ​​कि रस का कारण बन सकती है। हालांकि अनानास सहित फल एलर्जी दुर्लभ हैं, लक्षण फल खाने या छूने के तुरंत बाद विकसित हो सकते हैं, या इसमें कई घंटे लग सकते हैं। लक्षणों में खुजली, एक दाने जो एक जगह या कई जगहों पर दिखाई दे सकते हैं, और लक्षण पाचन तंत्र में दर्द के रूप में प्रकट हो सकते हैं। पेट, उल्टी, दस्त। [5]

व्यक्ति को अनानास संवेदनशीलता के संपर्क में आना चाहिए यदि उसके माता-पिता, भाई-बहन और दादा-दादी सहित उसके किसी रिश्तेदार को बच्चों को नया खाना खिलाते समय इस बात का ध्यान रखना है, तो ध्यान रखें कि बच्चे को अनानास न खिलाएं, उदाहरण के लिए उसके किसी रिश्तेदार को एलर्जी है। [5]

ताजा और डिब्बाबंद अनानास

ताजा और डिब्बाबंद अनानास के बीच का अंतर यह है कि यह अक्सर डिब्बाबंद अनानास में जोड़ा जाता है। डिब्बाबंद फलों में आम तौर पर उच्च मात्रा में चीनी होती है। इसलिए, चीनी मुक्त डिब्बाबंद अनानास को चुना जाना चाहिए और खाने से पहले फ़िल्टर किया जाना चाहिए। जमे हुए अनानास सिर्फ ताजा अनानास हैं। जूस बनाने में इसका लाभ लें। [6]

कुछ चेतावनियाँ

पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों जैसे मध्यम मात्रा में अनानास लिया जाना चाहिए जबकि बीटा ब्लॉकर्स, हृदय रोग के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली एक दवा है , क्योंकि उच्च पोटेशियम का स्तर उन लोगों को चोट पहुंचाता है जिनके पास गुर्दे बेहतर तरीके से काम नहीं कर रहे हैं, और यह घातक बन सकता है जो आप नहीं कर सकते रक्त में अतिरिक्त पोटेशियम के गुर्दे का उन्मूलन। [2]

गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग की विशेषता ईर्ष्या और एसिड रिफ्लक्स जैसे कि अनानास जैसे लक्षणों से हो सकती है, लेकिन प्रतिक्रिया एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती है।

 

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