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सेब खाकर भी घटा सकते हैं वजन, जानें सही .

सेब

सेब दुनिया में सबसे अधिक खेती और खपत वाले फलों में से एक है, विशेषण अक्सर कहा जाता है: (एक सेब एक दिन, एक डॉक्टर की यात्रा से दूर रखें), सेब शीर्ष 10 स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में सूचीबद्ध हैं, इसमें कई पोषक तत्व, फाइबर शामिल हैं; एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड, जिससे यह मधुमेह , उच्च रक्तचाप और कैंसर जैसी कई बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए सहायक है।

सेब में कैलोरी की संख्या

औसत सेब एक कप और एक आधा कप के बराबर है। यह राशि शरीर को 95 कैलोरी प्रदान करती है । सेब की यह मात्रा एक व्यक्ति के लिए अनुशंसित मात्रा का आधे से अधिक का प्रतिनिधित्व करती है जो एक दिन में 2000 कैलोरी का सेवन करती है; अनुशंसित मात्रा दो कप फल के बराबर है। [२] जबकि बड़े सेब में ११६ कैलोरी होती हैं, जबकि छोटे सेब में large कैलोरी होती हैं। [३] एक कप सूखे सेब में ]० कैलोरी होती है। [4]

सेब का पोषण मूल्य

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, निम्न तालिका मध्यम आकार के ताजे फल के पोषण मूल्य का प्रतिनिधित्व करती है: [३]

खाद्य सामग्री पोषण मूल्य
कैलोरी 95 कैलोरी
पानी 155.72 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट 25.13 ग्रा
रेशा 4.4 ग्रा
शुगर्स 18.91 ग्रा
प्रोटीन 0.47 ग्राम
वसा 0.31 जी
कैल्शियम 11 मिग्रा
लोहा 0.22 मिलीग्राम
मैगनीशियम 9 मिलीग्राम
फास्फोरस 20 मिग्रा
पोटैशियम 195 मिग्रा
सोडियम 2 मिग्रा

सेब के फायदे

सेब में कई प्रकार के पोषण संबंधी गुण होते हैं जो इसे अन्य प्रकार के फलों से अलग करते हैं; यह शरीर को बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, और निम्नलिखित में से कुछ हैं: [२]

  • वजन कम करने में मदद करता है: क्योंकि इसमें बहुत सारा पानीऔर आहार फाइबर होता है, जो व्यक्ति को पूरी तरह से लंबे समय तक महसूस करने में मदद करता है, जो दिन के दौरान कैलोरी कम करने में मदद करता है, और एक अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने अपने भोजन की शुरुआत में सेब के स्लाइस खाए थे, वे पूरी हो गईं दूसरों की तुलना में तेज़। उन्होंने सेब के स्लाइस नहीं खाने वालों की तुलना में 200 कैलोरी कम खाया। इसके अलावा, सेब में कुछ प्राकृतिक यौगिक वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
  • दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है: सेब में अघुलनशील फाइबर होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। छिलके में पॉलीफेनोल भी होता है, जिसमें एंटी-ऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, इस प्रकार सेब को हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से ऑक्सीकरण से बचाता है। , जिससे हृदय रोग के जोखिम को कम करने और, इसके अलावा, एपेप्चिन नामक फ्लेवोनोइड्स में से एक, रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
  • डायबिटीज के खतरे को कम करने के लिए जुड़ा: कई अध्ययनों से संकेत मिले हैं कि दिन में एक या कई बार सेब खाने से टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करते हैं। अग्न्याशय में बीटा कोशिकाएं।
  • तंतुओं को छोटी आंत में अवशोषित नहीं किया जाता है, लेकिन बृहदान्त्र में स्थानांतरित कर दिया जाता है और वहां उपयोगी जीवाणुओं के विकास में मदद करता है। हाल के शोध से पता चलता है कि यह प्रभावों की व्याख्या करता है। मोटापे के खिलाफ सेब के लिए निवारक, टाइप II मधुमेह, और हृदय रोग।
  • कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है: कई अध्ययनों में सेब के सेवन और इससे कैंसर के खतरे को कम करने के बीच एक कड़ी दिखाई गई है; कई यौगिकों पर सेब के शामिल होने के कारण जो शरीर में एंटीऑक्सिडेंट और सूजन के रूप में कार्य करते हैं।
  • अस्थमा से लड़ने में मदद करता है: सेब अपने एंटीऑक्सिडेंट सामग्री की वजह से फेफड़ों को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें क्वैरसेटिन नामक एक प्रकार का फ्लेवोनोइड होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने और सूजन को कम करने में मदद करता है। 68,000 से अधिक महिलाओं के एक बड़े अध्ययन में पाया गया कि जो लोग अधिक सेब खाते हैं उन्हें अस्थमा का खतरा अधिक था।
  • हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है: शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों और सेब में सूजन हड्डीघनत्व और शक्ति को बढ़ावा देने में मदद करती है। एक अध्ययन में पाया गया है कि जो महिलाएं ताजा सेब, खुली सेब, या सेब की चटनी खाती हैं, उनके शरीर की तुलना में कम कैल्शियम खो दिया है, अन्य समूहों के साथ।
  • जानवरों के कई अध्ययनों से पता चलता है कि सेब का रस स्मृति के लिए जिम्मेदार न्यूरोट्रांसमीटर की गिरावट को रोक सकता है। एसिटाइलकोलाइन न्यूरोट्रांसमीटर का स्तर उम्र के साथ कम होता है, और शोधकर्ताओं ने पाया है कि पुराने चूहों जो पूरे सेब को खा गए थे, स्मृति स्तर को पुनः प्राप्त कर लिया था, जैसे कि छोटे चूहों के पास।
  • चूहों और टेस्ट ट्यूब के एक अध्ययन में पाया गया कि सूखे और जमे हुए सेब के अर्क ने पेट की कोशिकाओं को एनएसएआईडी के उपयोग से होने वाले संक्रमण से बचाने में मदद की।

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