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दुनिया का सबसे बड़ा डेयरी फार्म बना रहा है चीन

[read more=”Read more” less=”Read less”] फ्रांस अलग-अलग तरह के पनीर बनाने के लिए जाना जाता है। अमेरिकी दूध बहुत पीते हैं, लेकिन एशिया के लोगों को पशुधन से मिलने वाले किसी भी खाद्य में कम ही रुचि रहती है। इसके बावजूद चीन में दुनिया का सबसे बड़ा डेयरी फार्म बनने जा रहा है। इस डेयरी फार्म में एक लाख गायें पल रही होंगी। अमेरिका में सबसे बड़े डेयरी फार्म में मात्र 30 हजार गायें हैं। अभी दुनिया का सबसे बड़ा डेयरी फार्म भी चीन में है, लेकिन वहां 40 हजार गायें ही पल रही हैं। Cow dairy farm[/read]

 

[/चीन इस डेयरी का निर्माण घरेलू खपत के लिए नहीं, बल्कि निर्यात के लिए कर रहा है। चीनी लोग दूध को पसंद नहीं करते हैं क्योंकि वे इसमें पाए जाने वाले लैक्टोज को मुश्किल से ही पचा पाते हैं। चीन इस डेयरी से बनने वाले उत्पादों का रूस को निर्यात करेगा। रूस दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा डेयरी आयातक देश है। अंतरराष्ट्रीय पाबंदियों के कारण रूस को आयात में कठिनाइयां हैं।]

रूस भी करेगा सहयोग – Dairy Farm

इस डयरी  फार्म में रूस भी सहयोग करेगा। वह अपने यहां 2 लाख 84 हजार एकड़ में पशु चारे का उत्पादन करेगा, जो इस डेरी  फार्म(Dairy farm) को भेजा जाएगा।इस डयरी फा े र्म में हर साल 80 करोड़ लीटर दूध का उत्पादन होगा। लेकिन इसके लिए अवशिष्ट प्रबंधन करना होगा। क्योंकि मात्र 2500 गायें जितना अपशिष्ट छोड़ती हैं, वह 4 लाख की आबादी वाले शहर से एक साल में निकलने वाले अपशिष्ट से अधिक होता है। चीन में खेती जल प्रदूषण का एक बड़ा कारण भी बनी हुई है।

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